Over

Stick a Finger in the Soil is een frisse en dorstlessende Pale Ale van de Deense brouwerij Mikkeller. Dit bier bewijst dat hoppy niet hetzelfde hoeft te zijn als zwaar: de tropische fruitaromas en citrustoetsen maken plaats voor een glad, toegankelijk drankje met fijne bitterheid. Het gouden kleurige bier heeft een volle mondvoel en een kruidige, droge afdronk. Mikkeller startte als experimenteel project van een Deense leraar in zijn Kopenhagense keuken en is uitgegroeid tot een brouwerij die grenzen opzoekt met hopsoorten, moutsels en gistingstechnieken. Dit bier, gelanceerd in 2017, toont die speelse aanpak: verfijnd gebalanceerd, zonder pretentie.