Eem Bok is een traditionele bockbier van Brouwerij Eembier uit Amersfoort. Dit Nederlandse brouwerp profiteert van eeuwenlange brouwtraditie: tot in de 17de eeuw waren er bijna honderd brouwerijen in Amersfoort, aangetrokken door de uitstekende waterkwaliteit van de rivier de Eem.

Deze bock wordt gebrouwen met volmout, wat resulteert in een bier met zowel zoete als bittere smaakcomponenten. Met 7% alcohol biedt het een volle, warme body. Het aroma's zijn fruitig en moutig, typisch voor de stijl.

Eem Bok past in het assortiment van Ruud van Morst, wiens brouwerij sinds 2018 gevestigd is in Elburg en zich richt op ambachtelijke, karaktervolle bieren.