Mikkeller Mad Venencia Sherry is een ambitieus barleywine uit Kopenhagen, gebrouwen door de nomadische brouwerij Mikkeller. Dit sterke bier (10,4%) is in zeer beperkte oplage verschenen en heeft zes maanden in vaten gerijpt, wat de complexiteit en diepte van het bier bepaalt.

De sherry-invloed brengt rijke, gelaagde smaken met zich mee. Verwacht zoete toffee en karamel die de sterkte van het bier temperen, gecombineerd met donkere fruitnoten en een droge, bittere afdronk. Het bier heeft een volle body met een glad, kleverig mondgevoel dat past bij deze ambachtelijke interpretatie van een klassieke Engelse stijl.

Dit is een bier voor contemplatie en geduld — het soort dat evolueert in het glas en het beste tot zijn recht komt bij kleine slokjes.