Mikkeller's 'I Don't Have a Red Shrimp' is een speelse Pilsner van het Deense brouwerscollectief, ontstaan uit het experimenteerwerk van wiskundeleraar Mikkel Borg Bjergsø. Deze Pilsner brengt een frisse, fruitige karakter met zich mee die aansluit bij Mikkellers filosofie van onbeperkte mogelijkheden in stijl en ingrediënten.

Met een bescheiden alcoholpercentage van 4,6% is dit een toegankelijke brouwsel dat zich richt op balans en drinkbaarheid. De naam verraadt al Mikkellers speelse benadering van het brouwen – een contrast met de serieuze ambities achter elke batch.