Mikkeller's Drink'in the Sun is een American Style Wheat Ale die bewijst dat laagalcoholisch bier vol smaak kan zijn. Met slechts 0,3% alcohol biedt deze tarwebier een verfrissende ervaring zonder compromissen op het vlak van karakter. Het bier ontstond in samenwerking met De Proefbrouwerij en combineert een lichte, fruitige hopprofile met zachte kruidnoten.

In het glas presenteert het zich troebel en oranjegeel met een romige schuimkraag. De neus is fris en fruitig met citrustoetsen, grasachtige hop en subtiele pepernoten. Op de smaak volgen veel citrus en tropische fruitnuances, met een aangenaam bittere afwerking die het bier droog en verkwikkend maakt. Het lichtvoetige karakter en de hopbitterheid geven balans zonder zwaarte.