Burst IPA van Mikkeller is een toegankelijke Amerikaanse IPA die het klassieke West Coast-karakter met moderne invloeden combineert. Deze lichte, fruitige IPA van 5,5% ABV brengt citrus- en tropische noten naar voren, met een karakteristieke grapefruit-bitterheid en subtiele bubblegum-tonen. Het brouwsel heeft een schoon, droog einde met een lichte body die het hoppenaromatische karakter goed ondersteunt.

Mikkeller, opgericht in 2006 door voormalig natuurkundeleraar Mikkel Borg Bjergsø in Kopenhagen, staat bekend om creatieve experimentatie. Burst IPA is een uitstekende inleiding tot het IPA-genre voor wie een verfijnd, niet-agressief hoppenaromatisch bier zoekt.