Brouwerij De Boei op Texel brouwt sinds 2004 op kleine schaal bijzondere speciaalbieren. De Zomerzon is een fruitig blond bier met een aangename lichte zoetheid. Het bijzondere aan deze blonde ale is de toevoeging van vlierbloesem van het eigen landgoed, wat het bier een karakteristieke fruitige noot geeft.

Met 4,5% alcohol is dit een toegankelijk, doordrinkbaar bier dat perfect past bij warme zomerdagen. De combinatie van mout en de delicate bloesemtonen maakt het een verfrissend alternatief voor wie iets meer smaak zoekt dan standaard pilsners.