De Boeiende Bock is een donker speciaalbier van Bierbrouwerij De Boei, gevestigd op het Noord-Hollandse eiland Texel. Dit bier wordt gebrouwen met natuurzuivere grondstoffen, waaronder diverse gebrande en geroosterde moutsoorten. Het resultaat is een volle, krachtige bock met een lichtzoete smaak en een mooie nabittering die voor balans zorgt.

De brouwerij, opgericht in 2004 op Landgoed de Bonte Belevenis, brouwt op kleine schaal ongeveer eenmaal per week. De Boeiende Bock belichaamt hun filosofie: boeiende bieren met aandacht voor smaak, geur en beleving.