Lowlander Tompouce Ale is een blond bier dat zich onderscheidt door botanische ingrediënten in plaats van traditionele toevoegingen. Dit blonde ale van 5% wordt gebrouwen met verse framboos en romige vanille, geïnspireerd door het klassieke Nederlandse gebakje. Het resultaat is een zacht, toegankelijk bier met een gelaagde zoetheid en fruitige afdronk.

Lowlander brouwt al haar bieren volgens een oud principe: het gebruik van kruiden, specerijen en fruit in het brouwproces zelf. Bij Tompouce Ale leidt dit tot een milkshake-achtige textuur en smaakprofiel dat voorbij de gebruikelijke blond ale gaat. Dit is een bier voor wie graag iets anders proeft.