Val-Dieu Triple is een uitzonderlijk bier van de Abbaye du Val-Dieu in Aubel, een van de weinige nog actieve brouwerijen in een levende abdij. Dit bier ondergaat een lang gistingsproces onder toezicht van de meester-brouwer, wat resulteert in een complex profiel met fruitige aroma's en subtiele kruidigheid.

Het bier presenteert zich in een heldere, licht troebele blonde kleur met een mooie roomwitte schuimkraag. In de neus domineren maltige en hoppenaromas. De smaak is zacht en romig, met hop- en graankarakter dat elegant verborgen blijft onder het alcoholgehalte van 9%. De verfijnde zoetheid van de alcohol komt subtiel naar voren in de nasmaak.