Val Dieu Rader is een unieke creatie van Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu, het enige Belgische abdijbier dat nog steeds in een actieve abdij wordt gebrouwen. Dit zwaar bier van 10,1% wordt op originele wijze gemengd met gin, wat een opvallende en complexe drank oplevert.

De brouwerij maakt gebruik van water, mout, hop en gist volgens traditionele Belgische recepten die zijn geïnspireerd op de monnikale brouwtradities. Val Dieu Rader onderscheidt zich door deze gin-infusie, die het bier een bijzondere karakter geeft. Het resultaat is een intensief bier met een diepe smaak en een lange nasmaak.