Lindemans Oude Gueuze Cuvée René is een eerbetoon aan René Lindemans, vijfde generatie brouwer van de familie. Deze klassieke gueuze ontstaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van jonge en oude lambics, gefermenteerd in grote eiken vaten en vervolgens opnieuw gefermenteerd in champagnefles. Het resultaat is een complex, droog bier met een gouden kleur en levendige mousse.

De smaak is assertief en fruitig met een aangename zuurheid. Citrusachtige noten van grapefruit en appel komen naar voren, aangevuld met subtiele sherrytonen en een hint van barnyard funk. De afwerking is schoon en droog, wat deze gueuze een verfijnde en evenwichtige afsluiting geeft.

Dit bier staat bekend als de koningin onder de gueuzes en beloont geduld: het kan jaren rijpen in de fles. Een waar meesterwerk van traditionele Belgische lambicbrouwerij.