Val-Dieu Cuvée 800 is een Belgische Pale Ale gebrouwen door Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu ter ere van het 800-jarig bestaan van de abdij in 2016. Dit authentieke abdijbier wordt volledig gebrouwen op het abdijterrein en combineert traditionele brouwerij-ambacht met verfijnde smaakprofielen.

Het bier presenteert zich goudblond en licht opalesserend, met een fijne witte schuimkraag. In neus en smaak overheersen frisse, fruitige noten met hints van citrus, ondersteund door subtiele hopbitterheid. De Belgische gist brengt karakteristieke spicy en fenolische accenten, terwijl het maltige fundament zorgt voor rondheid en complexiteit.

Met 5,5% alcohol is dit een licht en toegankelijk bier dat zich onderscheidt door zijn balans tussen volle smaak en subtiele hopkarakter. Een schoon, evenwichtig aftertaste completeren dit ambachtelijke abdijbier.