Lervig Hipster for Christmas is een ambitieus bourbon barrel-aged barleywine uit Stavanger, Noorwegen. Dit sterke bier (13,1%) ondergaat een jaar rijping in bourbon vaten, wat een rijke laag van vanille, toffee en bourbon-karakters oplevert. Het basisrecept werd in vijf verschillende fruitige varianten uitgewerkt, wat de creativiteit van brouwerij Lervig onderstreept.

De neus ademt bourbon, vanille en zoete toffee uit. In de smaak domineren intense karamel en toffee, aangevuld met bourbon-noten, coconut en chocolade. De afwerking is droog met lichte kerstspecerijen die een feestelijk tintje geven.

Met een volle body en verwarmend alcoholgehalte is dit een contemplatiefbier voor de wintermaanden, perfect voor wie houdtvan complexe, vat-gerijpte creaties.