Moeder Overste is een tripel van Brouwerij Lefebvre, een familiebedrijf dat sinds de late 19de eeuw bier brouwt. Deze krachtige blonde tripel met 8% alcohol combineert zoete mout met subtiele fruitigheid en een kruidig karakter.

De smaak balanceert zoete maltaroma's met een vleugje alcohol en druivige noten, ondersteund door Belgisch gistkarakter. Het bier draagt zijn sterkte elegant en voelt niet zwaar aan ondanks het alcoholgehalte.

Met een zacht, romig mondstelsel en fijne carbonatie is dit een goed uitgebalanceerde tripel die net iets aan de zoete kant van het spectrum leunt.