Over

Secret Handshake Step 5/10 is een Imperial IPA van Kompaan Bier uit Den Haag, onderdeel van hun doorlopende serie waarin elke stap een ander hopkarakter toont. Met 10% ABV is dit een volle, assertieve IPA die zijn kracht niet verbergt. De bitterheid staat voorop, maar het bier blijft goed drinkbaar ondanks de alcohol. De hoptoevoeging – waaronder Azacca – brengt fruit en kruiden naar voren. De 10% ABV voelt vooral in de mond, waar een plakkerig, verwarmend mondgevoel achterblijft dat de drank markeert als een serieuze, sterke ale.