Klosterbrauerei Andechs brouwt deze Doppelbock Dunkel volgens eeuwenoude Benedictijnse tradities op de Heilige Berg nabij München. Het is een volle, fluweelachtige donkere bock met 7,1% alcohol die niet gehaast moet worden, maar langzaam genoten.

In het glas ontvouwt zich een complex moutprofiel met toastachtige noten, gedroogde vruchten en prominente karamelsuiker. Geroosterde cacao geeft diepte, terwijl een voorzichtige hopbitterheid het moutzoet in evenwicht houdt.

De afdronk is aangenaam zoet en warm, met een blijvende alcoholische warmte. Dit is een bier om bij stil te staan—solide als een rots, vol karakter en tradities.