Over

Haagsche Broeder Prior is een donker, volle porter gebrouwen door de Broeders van Sint Jan in hun klooster in Den Haag. Dit bier van 8,5% alcohol sterkte balanceert gerooste moutaromas met een frisse, licht hoppige afdronk. De smaak wordt gedomineerd door volle zoetheid met duidelijke karamelnoten, terwijl de brouwers zelf spreken van een evenwicht tussen gebrand en fris, tussen bitterzoet en zuur. De brouwerij, opgericht in 2014 op initiatief van twee jonge Haagse ondernemers, brouwt bieren die hun wortels in traditie hebben maar met een duidelijk modern karakter. Prior staat voor 'Primus Inter Pares' – de eerste onder gelijken – en weerspiegelt de ambities van deze kloosterbrouwerij.