Over

Hildegard is een stevig witbier van Kloosterbrouwerij Haagsche Broeder, gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot met uitsluitend Duitse hopsoorten. Deze microbrouwerij in het hart van Den Haag, gevestigd in het klooster van de Broeders van Sint Jan, combineert traditionele brouwtechnieken met een modern perspectief. Met 6,5% alcohol ontwikkelt Hildegard een warme, volle body met een droge en kruidige karakter. Het bier toont de karakteristieke weizeneigenschappen met een fijne balans tussen zachtheid en assertiviteit. De afdronk is verlengd en warming, wat past bij de ambachtelijke ambitie van deze kleine kloosterbrouwerij.