Kaapse Tijger is een Pilsner van 4,6% ABV, gebrouwen door Kaapse Brouwers uit Rotterdam in samenwerking met het IFFR-festival. Dit is een beperkte oplage van de onafhankelijke brouwerij die sinds 2014 bekend staat om gedurfde recepten en uitdagende smaakexperimenten.

Deze pils biedt een evenwichtige combinatie van mout en hop. De neus toont graanachtige en bloemige noten met subtiele citrusaroma's. In de smaak komt het mout goed naar voren met grassige en fruitige elementen, ondersteund door een minimale bitterheid. De afwerking is schoon en droog, typisch voor het Pilsner-stijl.