Kaapse Karel is een Session IPA van Kaapse Brouwers, de onafhankelijke Rotterdamse brouwerij die sinds 2014 gedurfde recepten brouwt. Dit licht alcoholische bier (4,9%) is rijk aan smaak en draagt een volle, witte schuimkraag.

In het aroma domineren citrusvruchten, grapefruit en passievrucht, aangevuld met subtiele florale en kruidige noten. De smaak biedt dezelfde frisse citruskarakter met een fijne, geïntegreerde hopbitter die uitgroeit tot een aangename, zoetige afdronk met hints van gras en karamel.

Ondanks het lage alcoholgehalte voelt dit bier voedzaam aan en blijft het aangenaam drinkbaar dankzij de evenwichtige balans tussen fruitigheid en bitterheid.