Kaapse Jaapie is een gedurfde Red Ale van Kaapse Brouwers, de onafhankelijke Rotterdamse brouwerij die sinds 2014 experimenteert met ambitieuze recepten. Met 9,2% alcohol is dit een stevige, volle bier die niet voor de zwakke drinker is weggelegd.

De aroma spreekt van resineuze hopbitterheid en zoete vruchten. In de smaak domineren toffee en abrikoosachtige fruitnoten, afgewisseld met een assertieve, blijvende bitterheid die geen moment loslaat. Het balanceert zoet tegen bitter op een manier die laat zien dat beide elementen elkaar kunnen versterken.

Dit is een bier om even voor te gaan zitten en voluit van te genieten.