De 010 All Star Collab is een Double New England IPA van 8% vol., gebrouwen door Kaapse Brouwers uit Rotterdam in samenwerking met Brouwerij Noordt, Vet & Lazy en ROTT. Dit is een ambitieus samenwerkingsproject van lokale Rotterdamse brouwerijen.

Het bier is dubbel dry-hopped met cryo hops en biedt een volle, fruitige ervaring. Blauwebessen domineren het aroma samen met citrus en hopbitterheid. In de smaak komen dezelfde fruittonen terug met een kruidig accent. Het bier heeft een bruine kleur en een mooie schuimkraag, met beperkte koolzuur.

Dit is een volle, avontuurlijke IPA die de samensmelting van Rotterdamse brouwerijen-expertise weerspiegelt.