Jopen Meesterstuk 2017 BA No.1 Bowmore is een Imperial Porter van brouwerij Jopen uit Haarlem, gerijpt gedurende 365 dagen op Bowmore whisky vaten. Dit ambitieuze bier combineert de volle, rokerige karakters van de Schotse vaten met de complexe basis van een sterke porter.

In het glas openbaart zich een intens aroma van turf, ondersteund door gebrande mout, donkere chocolade en een kruidig bittertje. Het originele recept bevatte verse gember en Keltisch zeezout, hoewel deze elementen subtiel blijven in de afgewerkte versie. De smaak is voelbaar en vol, met lagen van chocolade en drop, afgestemd door de peated karakters van de rijping.

Dit is een bier om langzaam van te genieten, met voldoende alcoholische warmte en complexiteit om de aandacht vast te houden.