Jopen Hop Zij Met Ons is de eerste Nederlandse glutenvrije IPA en een bewijs dat glutenvrij brouwen geen compromis hoeft te zijn. Deze karaktervolle IPA van 6% ABV wordt gebrouwen met Simcoe, Columbus en Mosaic hop, waarbij de Mosaic vooral zorgt voor tropische en citrusfruitnoten. Het bier heeft een stevige hopbitter en een fruitig karakter dat zich uitstrekt van tropisch fruit tot citrus.

Jopen brouwde dit bier met een speciaal enzym (Brewers Clarex) om de gluten uit het bier te verwijderen. Ondanks deze technische aanpak voelt het bier volmondig en niet beperkt. De aroma's zijn uitgesproken: pijnboom, ananas en passion fruit mengen zich met caramel. Het bier won tijdens prestigieuze wedstrijden waaronder de World Beer Awards als Country Winner in de categorie 'Gluten-free'.