Jopen ExceptioNEL is een ambitieuze Eisbock van de grootste onafhankelijke brouwerij van Nederland. Met 14% alcohol biedt deze sterke, geconcentreerde bock een volle en ronde smaakprofiel dat voortdurend evolueert. De aroma's tonen duidelijke hopbitterheid en alcoholische warmte.

In de smaak komt eerst een uitgesproken hopbitterheid naar voren, gevolgd door rijke moutcharacteren. De afdronk is lang, zoet en complex, met een duidelijke alcoholpresentie die van binnenuit verwarmend werkt. Dit is een bier voor contemplatie, niet voor haast.