Martin's IPA 55 is een Amerikaanse IPA van Brewery John Martin en Brewery Timmermans, gebrouwen in Genval. Dit bier combineert een solide, biscuitachtige moutbasis met een uitgesproken hopkarakter. Vijf verschillende hopsoorten worden gebruikt, waarvan enkele in de dry-hopping fase worden toegevoegd voor een frisse, hoppige aroma met citrustoetsen.

De smaak is evenwichtig: fruitige noten en hopbitterheid staan voorop, gevolgd door een elegant maar stevig finish. Met 6,5% alcohol en een medium volle mond biedt deze klassieker een verfijnde benadering van het IPA-stijl, eerder dan een overweldigende hopbom.