Over

Bourgogne des Flandres is een historische Vlaamse blend die sinds 1911 wordt gemaakt. Dit amber gekleurde bier ontstaat uit een zorgvuldig mengsel van jong en oud bier, wat resulteert in een perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad. Het wordt gebrouwen volgens traditionele Vlaamse blendingstechnieken met 70% gerstemout en 30% ongemalte tarwe, gebruikmakend van alleen gerijpte hopvariëteiten. De smaak combineert zoete noten van caramel en bruine mout met fruitige essters en subtiele zuurgraad. Citrus- en kruidnoten voegen complexiteit toe, terwijl lichte eiken- en oxidatienoten uit de vat-rijping doorschijnen. Het bier heeft een licht lichaam met zachte koolzuring, wat het zeer drinkbaar maakt ondanks zijn diepte.