Yellow Jelster is een klassiek Belgisch blond van Jelster Bier, een Rotterdamse nanobrouwerij waar brouwer Jelle Peddemors elk bier met zorg en plezier maakt. Dit blonde ale van 6,7% ABV krijgt zijn karakter van korianderzaad en sinaasappelschil, die zorgen voor een frisse, subtiele pit zonder overdreven zoetheid.

De combinatie van kruiden en citrusschil maakt dit een toegankelijk blond dat zowel verfijnd als drinkbaar is. Met slechts 22 IBU is het bier niet agressief bitter, maar laat de fijne balans tussen mout en aromatische toevoegingen spreken.