Ibis Beer is een Belgisch blond van J'irai Brasser Chez Vous uit Ixelles, een brouwerij die ontstond uit het verlangen van twee itinerante brouwers om hun brouwkunst te delen. Met 6,8% alcohol biedt deze blonde ale een evenwicht tussen mout en hop.

In het glas openbaart zich een aroma van mout met pittige citrus, lichte kruiden en bloemige hopnoten. De smaak is matig bitter met zoete accenten, afgewisseld door frisse, sappige citrustoetsen en een gistachtig karakter. Het mondgevoel is knapperig en fris, wat uitnodigt tot regelmatige slokken.