St. Idesbald Blond is een Belgisch blond ale van Brouwerij Huyghe, gebrouwen naar de tradities van de Cistercische Ten Duinen abdij. Dit blonde bier wordt gemaakt met gerstemout, koriander en Hallertau Brewer Gold hop, en rijpt na in de fles.

De neus biedt een verfijnde mix van licht moutachtige noten met fruitige en citrusachtige accenten, ondersteund door subtiele jenever- en koriandernuances. In de mond komt het bier fris en voller uit dan je zou verwachten, met een aangename balans tussen de fruitige esters en een voelbare bitterheid die schoon afsluit.

Met 6,5% alcohol biedt dit bier voldoende lichtheid voor regelmatig genot, maar met genoeg karakter om interessant te blijven.