Delirium Christmas van Brouwerij Huyghe is een seizoensbier dat alleen rond de feestdagen wordt gebrouwen. Met 10% alcohol biedt het een volle, complexe ervaring die past bij winterse gelegenheden. Het bier combineert caramelmout, fruitigheid en kruiden met een warme alcoholpresentie.

De smaak wordt gekenmerkt door duidelijke kruiderij en lichte bitterheid, ondersteund door de zachte zoetheid van de alcoholinhoud. De afdronk blijft zoet en kruidig met een subtiele bitterheid die aanwezig blijft. Dit is een bier dat langzaam moet worden genoten, met lagen van smaak die zich geleidelijk ontvouwen.