Over

Night Shift Vintage 2020 is een ambitieus Russian Imperial Stout van het Hongaarse Horizont Brewing, gerijpt in bourbon vaten. Het bier werd gebrouwen met twaalf moutsoorten en een zesuurige kooktijd, gevolgd door drie maanden gisting. Na rijping in eerder gebruikte Tennessee bourbonvaten werd het afgewerkte bier gedrenkt in vers geroosterde Ethiopische koffiebonen en cacaobonen uit Ghana. Het resultaat is een complex, donker bier met rijke tonen van koffie, chocolade, vanille en bourbon. De balans tussen de zoete bourbonkarakteristieken en de aardse koffienoten maakt dit een verfijnde keuze voor wie van volle, gefermenteerde stouts houdt.