Windbuul is een herfstbock van Berghoeve Brouwerij, een ambachtelijke brouwerij gevestigd op een voormalige boerderij in Twente. Dit bier wordt gebrouwen met maar liefst zeven verschillende moutsoorten, wat resulteert in een warm en vol bier met rijke karameltonen en subtiele roastnoten.

In het glas openbaart Windbuul zich als een bier met karakter. De geur is goed ontwikkeld, en in de mond begint de smaak aanvankelijk wat ingehouden maar wordt intensiever naarmate het bier zich ontvouwt. Ondanks de volle body en het alcoholgehalte van 7% blijft het bier mild en toegankelijk, met een aangename afronding.