Over

Dit is een uitzonderlijk barrel-aged bier uit de Grand Prestige Vatgerijpt-serie van Hertog Jan. Het basisbier heeft acht maanden gerijpt op Kentucky Straight Bourbonvaten en werd geïnfuseerd met jeneverbes, een karakteristieke ingredient uit de Nederlandse kookcultuur. Het resultaat is een volle, verwarmende quadrupel met een donkerbruine kleur. De jeneverbes brengt een frisse, subtiel zure dimensie mee die contrasteert met de zachte vanille-achtige aroma's van de bourbon vaten. De body is rond en vol, met een aangename alcoholische warmte die past bij het hoge alcoholgehalte van 11,5%. Dit is een bier voor rustige momenten, waarin de complexe interactie tussen hout, fruit en kruid zich langzaam ontvouwt.