Hertog Jan Vatgerijpt Bourbon is een ambitieus barleywine dat ontstond uit kennisuitwisseling met Goose Island in Chicago, pioniers van vat­rijping. Dit sterke bier rijpt in bourbon­vaten, wat donkere fruitnoten, vanille en warme alcohol­tonen aan het goud­bruine basisrecept toevoegt.

De Vatgerijpt-serie onderstreept Hertog Jans toewijding aan houten vaten als ingrediënt. Bourbon­vaten geven dit bier diepte en complexiteit die verder gaat dan het originele Grand Prestige. Het resultaat is vol en rijp, met duidelijke spanning tussen zoet en bitter.