De Proeftuin #4 Tarwewijn van Hertog Jan is een blonde variant op hun befaamde Grand Prestige, gebrouwen met een aanzienlijk aandeel tarwe. Dit ambitieuze experiment resulteerde uit één basisrecept van 2000 liter dat door Brouwerij Brouwersnös in Groenlo in vijf verschillende fruitige varianten werd uitgewerkt.

De Nelson Sauvin aromahop uit Nieuw-Zeeland geeft elegant tonen van witte druif, kruisbessen en een hint van kiwi. De gisting zorgt voor uitgesproken fruitigheid met karakteristieken van gedroogd fruit. Brood, honing en rijp fruit vormen samen een harmonieus geheel met zachte textuur en lange, verwarmende afdronk.

Een volle, maltig-zoete tarwewijn met frisse hopbitterheid die het geheel afrondt.