Hertog Jan Proeftuin #9: Gouden Raaf is een bovengistend blond bier van 7% ABV uit de experimentele serie van de Limburgse brouwerij. Dit moutig, zoet bier toont zich voller en aromatischer dan standaard blondjes, met een stevige schuimkraag en prettige drinkbaarheid.

In neus en smaak domineren banaan, rozijn en karamel, aangevuld met tonen van gember en zwarte thee. De aromahop brengt een kruidige toets mee. De afdronk is mild bitter en schoon, wat balans brengt in het zoete profiel.

Dit is een bier dat langzaam genoten wil worden—de naam 'Gouden Raaf' verwijst naar de voorzichtigheid waarmee je het moet benaderen.