Mutti's Sonnenschein is een heldere Helles uit de Braumanufaktur Hertl in Schlüsselfeld, Franconia. Dit ambachtelijke brouwerij-kleinood werd in 2012 opgericht en staat bekend om zijn familiale aanpak—de naam verwijst naar Mutti Vroni, het hart van de brouwerij. Dit zonnige lagertje is gebrouwen volgens traditionele Frankische recepten met water, gerstemout, hop en gist.

De neus biedt zoete pale malt en broodachtige noten met een vleugje oxidatieve appel. De smaak is schoon en verfrissingwekkend met graan en een subtiele ziltige indruk. Het mondgevoel is levendig en tinteling door sterke koolzuring, met een dun, waterig lichaam dat perfect past bij dit klassieke lagerstijl.