Hanssens Artisanaal is de oudste onafhankelijke geuzeblenderij ter wereld. Het bedrijf brouwt zelf geen bier, maar selecteert en mengt lambics van verschillende jaren en bronnen om zijn karakteristieke Oude Gueuze te creëren. Dit is een klassieke geuze met intense zuurheid en complexiteit.

De neus brengt scherpe appelzuren, witte druif en een duidelijke funkiness naar voren, met hints van hout en gist. In de smaak domineert een krachtige zuurheid met citrus, groene appel en een vineuze tanniciteit van eikenhout en oude hoppen. De afwerking is droog en persistent, met een aangename carbonatie die de acidity ondersteunt.

Deze geuze is een studieboek in spontane fermentatie en traditionele blenderkunst. Geschikt voor wie houdt van authentieke, ongefiltreerde lambics met karakter.