Over

Hamerhout's Poggendams Rauchbier is een Nederlands geïnterpretatie van de klassieke Bambergse rookbier-traditie. Dit speciaalbier dankt zijn naam aan het gebruik van gerookte mout in het brouwproces, een techniek met middeleeuws wortels. Met 5,8% alcohol biedt het een evenwicht tussen rokerige karakters en maltige warmte. De aroma's combineren toastachtige, broodachtige noten met een duidelijke rookpresentie. In de smaak komen gerookt graan en subtiele vleeswaren-achtige undertones naar voren, ondersteund door een volle maltigheid. De afwerking is droog en schoon, waarbij de rook aanwezig blijft zonder dominant te worden.