Klabats! is een blonde barleywine van Berghoeve Brouwerij, een ambachtelijke brouwerij gevestigd op een voormalige boerderij in Twente. Dit Amerikaanse stijlbier met 10% alcohol biedt een verfijnde balans tussen fruitigheid en bitterheid.

In het glas komen gedroogde vruchten en rozijnen naar voren, samen met subtiele citrustoenen van Amerikaanse hopsoorten. De smaak is fijn en niet overheersend bitter, met een droge afdronk die aangenaam uitnodigt tot het volgende slokje. Ondanks het relatief hoge alcoholgehalte drinkt Klabats! verrassend gemakkelijk weg.

Deze barleywine past uitstekend bij kaas- en worsthapjes, of als contemplatiebier voor rustige momenten.