Spicy Roger is een dubbelIPA uit een vriendschappelijke samenwerking tussen brouwmeesters Robbert van Uiltje Brewing Company en Steven van Gulpener. Dit bier combineert Limburgse mout van Gulpener met Amerikaanse hopsoorten van Uiltje, wat resulteert in een tintelend, vol hoppig karakter.

De smaak is licht zoet en fruitig met intense hopbitterheid in de afdronk. Mango- en citrustoetsen maken plaats voor gras- en kruidnoten. Het bijzondere kenmerk is de rode peper die in de nasmaak naar voren komt, waardoor dit bier een pittige afwerking krijgt. De dry-hopping geeft extra hop-karakter en complexiteit.