Berghoeve Khoppig is een lichte, toegankelijke IPA van de gelijknamige ambachtelijke brouwerij uit Twente. Het bier dankt zijn karakter vooral aan drie hopsoorten: Saaz, Athanum en Amarillo, die samen een zachte, frisse hoppigheid creëren zonder zwaar te worden.

Met slechts 4% alcohol is dit een IPA die zich richt op drinkbaarheid en balans. Het bier roept associaties op met de lente – fruitig en verfris zonder agressieve bitterheid. Een goed voorbeeld van hoe Jurgen en Geralda Bootsveld sinds 2010 op hun voormalige boerderij bijzondere bieren brouwen op kleinschalige, ambachtelijke wijze.