Gulpener Jolly Roger is een krachtige IPA van Gulpener Bierbrouwerij uit Gulpen, Limburg. Deze brouwerij, sinds 1825 in bedrijf, brouwt deze dubbele IPA als samenwerking met Het Uiltje. Het bier combineert Limburgse mouten met Amerikaanse hopsoorten, wat resulteert in een uitgesproken karakter.

In het glas openbaart zich een complex samenspel van exotisch fruit – mango en sinaasappel – met een medium hopperige bitterheid. Pepertje en kruidigheid voegen aan de complexiteit toe, zonder de fruitige basis te overstemmen. De balans tussen zoet en bitter maakt dit bier een interessante keuze voor IPA-liefhebbers.