Berghoeve Brouwerij, gevestigd op een voormalige boerderij in Twente, brouwt sinds 2010 bijzondere en uitgesproken bieren. De Hammer Schout is een robuuste Stout met 7% alcohol, genoemd naar de historische 'Hammer'-traditie van de brouwerij.

Dit is een volle, donkere Stout met karakter. De neus biedt roastingaroma's en hints van chocolade. Op het gehemelte komen de gebrande mout en donkere fruitnoten goed uit, met een droge aftertaste die past bij de stijl. Het lichaam is stevig en voelbaar, zonder zwaarte.