De Houtgerookte Dubbelbock van Grutte Pier Brouwerij uit Friesland is een donkerrood, robuust bier dat zijn karakter ontleent aan gerookte mout. Het aroma onthult duidelijk rookmout met subtiele houttonen, terwijl de smaak een interessante balans toont tussen zoete malttonen en kruidig-rokerige accenten. De nasmaak evolueert van zoet naar rokerig en kruidig, wat dit bier een complexe afwerking geeft.

Met 8% alcohol biedt dit ongefilterde bier van gemengde gisting een volle body die past bij de intensiteit van de smaakprofiel. Grutte Pier brouwt wat zij zelf graag drinken—ambachtelijk en zonder omhaal—en dit bier is een goed voorbeeld van hun filosofie.