Over

Bretttûne Fruit Kers-Cider is een wild gefermenteerd bier van Grutte Pier Brouwerij uit Friesland, onderdeel van hun experimentele Brouwboerderij-lijn. Dit lichte sour werd gerijpt op cidervaten met kersen en onderging een extra vergisting met Brettanomyces-gist in Franse eikenhouten tonnen, wat zorgt voor een complex fruitig karakter met subtiele zuurheid. Met slechts 3% alcohol is dit een verfrissend bier dat perfect past bij warme dagen. De combinatie van wilde gisting, kersenfruit en houtrijping geeft een gelaagde, drinkbare sour met charme. Het bier won goud bij de Dutch Beer Challenge 2024 in de categorie Innovatie/Sour/Brett, wat de ambities van de brouwerij onderstreept.