Fryskauw is een Weizenbock van 7,5% alcohol, gebrouwen door Grutte Pier Brouwerij uit Bartlehiem in samenwerking met Bird Brewery. Dit bier combineert de karakteristieke frisheid en fruitigheid van een Weizen met de volle, complexe body van een Bock.

In het glas presenteert Fryskauw zich met fruitige en gistachtige aromas. De smaak is fris en fruitig met aangename carameltonen en een mooi vol mondgevoel. Het bier is aangenaam doordrinkbaar ondanks het hogere alcoholgehalte.