Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS van Griffin Claw Brewing Company is een tarwewijn die twaalf maanden in bourbon vaten rijpt. Dit Amerikaanse bier won in 2018 zilver op de World Beer Cup in de categorie aged beer.

De neus opent met verleidelijke brood-deegachtige noten die overgaan in rijke caramel, toffee en honing. In de mond domineren bourbon en lichte mout, gevolgd door caramel, vanille, citrus en eik. Het bier heeft een volle, gladde body met goed carbonatie.

De afwerking is intoxicerend, met aanhoudende bourbon-warmte en houttonen die het hele ervaring afronden.